烈日高温 湖南双峰村民晒制辣酱忙

烈日高温 湖南双峰村民晒制辣酱忙

村民挑选辣椒,为晒制辣酱做准备。 乃继辉 摄
村民晾晒辣椒。 乃继辉 摄
村民晾晒辣椒。 乃继辉 摄
村民在挑选辣椒,为晒制辣酱做准备。 乃继辉 摄

  近日,湖南省娄底市双峰县永丰街道风江村,村民在晾晒辣椒,为晒制辣酱做准备。有着300多年制作历史的永丰辣酱是湖南省非物质文化遗产,国家地理标志保护产品。2020年,双峰县辣酱产值10.2亿元,辐射带动辣椒、小麦、糯米、刀豆、地蚕种植5万余亩,成为当地乡村振兴支柱产业。

【编辑:李骏】